한국법무보호복지공단 경기남부지부 여성기술교육원(원장 이필수, 이하 교육원)은 2019년 5월 9일(목) 서울 양재 aT센터 1, 2전시관에서 개최된 ‘한국국제요리경연대회’에 참가, 참여자 전원 금상을 수상하는 영예를 안았다고 밝혔다.‘한국국제요리경연대회’는 중국 일본 등 세계 5개국이 참여하는 국제 규모의 경연대회로 (사)한국음식관광협회와 서울특별시가 공동 주관한 제20회 2019 한국 음식관광박람회(Korea Food &Tourism Expo 'KFTE')의 메인 행사 중 하나이다. 교육원은 이 날 대회에서 직영직업

경기도보건환경연구원은 ‘정월대보름’ 나물 재료로 사용되는 농산물 96건에 대한 잔류농약 검사결과, ‘모두 적합’한 것으로 나타났다고 17일 밝혔다.민속 명절인 ‘정월대보름’을 맞아 잔류농약이 포함된 불량 농산물로부터 도민들의 식탁을 지키고자 실시된 이번 잔류농약 검사는 지난 7일부터 15일까지 1주간 도내 백화점, 공영도매시장, 재래시장, 로컬푸드매장에서 판매되는 농산물을 수거해 263개 농약 성분의 포함 여부를 검사하는 방식으로 진행됐다.검사는 ▲건가지 ▲건고구마순 ▲건고사리 ▲건고춧잎 등 ‘건조농산물’과 ▲느타리버섯 ▲새송이버섯

수원시가 영화 ‘극한직업’을 패러디해 제작한 수원왕갈비·통닭 홍보 영상 ‘극한고민’이 온라인에서 화제가 되고 있다. 수원시가 1월 29일 수원시 페이스북(https://www.facebook.com/suwonloves/)과 유튜브(검색창에서 수원시 검색) 등에 공개한 ‘극한고민’은 수원시에서 갈비·통닭집을 운영하는 사장 5명이 출연해 수원을 대표하는 먹거리인 왕갈비와 통닭을 홍보하는 2분 분량 영상이다. 주인공 5명이 팔짱을 끼고 서 있는 ‘극한직업’ 포스터도 패러디했다. ‘극한고민’은 영화의 장면과 갈비·통닭집 사장 5명이 연기하

우리나라의 새로운 교역 지역으로 떠오르고 있는 베트남, 태국 등 신남방 지역으로의 경기도 농‧식품 수출실적이 큰 폭 증가했다.22일 도에 따르면 신남방지역으로의 2018년도 수출액은 2억 6천만달러로 전년도인 2017년도 1억 8천만달러 대비 39% 증가, 중국에 이어 제2의 경기도 농식품 수출시장으로 부상했다.이는 지난 2017년 정치적(사드) 영향으로 경기도 최대 농식품 수출지역인 중국에서 롯데마트, 이마트 등 대형유통망 철수로 수출이 급감하자, 아세안지역 등으로의 수출 노선 다변화 전략이 통한 것이다.아울러 현 정부의 신남방정

수원시농업기술센터가 육성하는 여성단체 생활개선수원시연합회는 지난 23일과 26일 양일간 농업기술센터에서 ‘전통 장 담그기 체험행사’를 열었다. 점차 사라져가는 전통 장 문화를 알리고, 건강한 먹거리에 대한 관심에 부응하기 위해 마련된 이날 체험행사에는 생활개선수원시연합회 회원 30여 명이 참여했다. 회원들은 23일 사전작업으로 항아리 소독과 소금물 풀기, 메주 씻기 작업을 하고, 26일 항아리에 메주를 넣고 소금물을 부으며 본격적인 장 담그기 체험에 참여했다. 이날 담근 장은 숙성 기간을 거쳐(40~60일) 4월 중순 장 가르기(된

수원시가 국제자매도시인 러시아 니즈니노브로고드시에서 ‘한식 조리교육’ 행사를 열고, 한식을 알렸다. 수원시 공무원과 한국조리사협회 수원시지부 조리사 등 5명으로 이뤄진 방문단은 15~20일 니즈니노브로고드시 고려문화원에서 고려인과 현지인들을 대상으로 한식 조리 방법을 교육했다. 조리사들은 김치, 비빔밥, 양념갈비, 잡채, 김밥, 불고기, 제육볶음, 떡볶이, 닭강정, 즉석 고추장, 미역국, 김치·된장찌개, 불고기파전 등을 만드는 방법을 소개했다. 참가자들이 실습하는 시간도 마련해 호응을 얻었다. 한식조리교육에 참여한 한 고려인은 “한

12일 경기도 수원시 장안구 영화동에 위치한 전통외식조리직업전문학교 세미나실에서 2018년 한국외식조리협회(회장 추상용) 신년인사회 및 정기총회를 가졌다.이날 김남수사무총장은 지난해 발기대회를 거쳐 새로운 출발을 하는 협회의 회원들에게 새해 인사와 임원 구성 선출을 진행했다.또한 추회장은 새해 인삿말과 함께 새로운 임원진과 함께 협회의 무궁한 발전을 약속했으며 임원과 회원들은 협회와 함께 성장 할 것이라 약속했다.